Adresse
Wichtiger Hinweis
Wir haben keine Speisemöglichkeiten in der Fischerei in Tegernsee. Bitte besucht dafür unser Bistro Mai Liabba in Bad Wiessee.
Bei uns in der Fischerei Tegernsee trifft Tradition auf frischen Wind und nachhaltiges Handwerk auf lebendige Kulinarik. Unsere Entwicklung seit 1999 besteht aus Fortschritt und einem offenen Auge für Modernes, immer begleitet von bodenständig verwurzeltem Qualitätsstreben: für unseren täglichen Fang und hauseigenen Spezialitäten. Mit Freude und Leidenschaft arbeiten wir hier für authentischen Geschmack, der unseren kristallklaren See wiederspiegelt.
| Tage | Uhrzeiten |
|---|---|
| Mo, So & Feiertags | Geschlossen |
| Di | 9 - 13 & 14:30 - 17 |
| Mi - Fr | 9 - 18 |
| Sa | 9 - 13 |
Frischer Fisch oder aus dem Rauch
- Renke
- Bachforelle
- Bachsaibling
- Seesaibling
- Lachsforelle
- Seeforelle
- Regenbogenforelle
- Hecht
- Rutte
- Lachs
- Aal
Meeresfische und Schalentiere
- St. Pierre
- Steinbutt
- Loup de Mer
- Seeteufel
- Thunfisch
- Heilbutt
- Dorade
- Hummer
- Austern
Vorbestellungen & allgemeine Fragen
nehmen wir sehr gerne telefonisch entgegen
83684 Tegernsee
Bayern, Deutschland
Fang & Veredelung
Wir arbeiten im Einklang mit der Umwelt und den Rhythmen unserer heimischen Natur. Bewährte Methoden und moderne Ansätze sind unser Anspruch bei der Fischzucht und der Veredelung – egal ob Räucherfisch aus dem Altonaer Ofen, hausgemachte Salate, Fonds oder individuell zusammengestellte Platten.
Alle Produkte der Fischerei Tegernsee sind mit Liebe ausgewählt und mit Genauigkeit überprüft. Beste Qualität hat immer höchste Priorität in unserer Arbeit.
Zucht
Wir kümmern uns auch um den Fisch-Besatz des Sees, eine nachhaltige Steigerung der Population und das Gleichgewicht unseres Ökosystems. Ein wichtiger Kreislauf und die Grundlage für unsere Kulturlandschaft und die Ausbildung unserer Lehrlinge, denen wir die Tradition und Freude unseres Handwerks in die nächste Generation weitergeben.
Angelkarten
Wer am Tegernsee angeln möchte, kauft seine Angelkarte von Anfang März bis Ende November bei uns in der Fischerei. An Öffnungstagen sind wir ab 6 Uhr früh da. Im Fischerei Bistro in Bad Wiessee findet ihr uns an Öffnungstagen ab 9 Uhr Morgens. Den Staatlichen Fischereischein bitte nicht vergessen!
A bissl a Gschicht
Seit 2014 weben wir das Netz der Tradition am Tegernsee neu. Eingerahmt von unserer malerischen Heimat, deren Wurzeln bis ins Jahr 796 zurück reichen, ist der Tegernsee die Grundlage für unsere Arbeit und die schönste Bühne der Welt für unsere Gastronomie in Bad Wiessee. Geformt von Gletschern und der Zeit breitet sich der Tegernsee heute stolz in seiner 72 Meter tiefen, glasklaren Pracht aus.
Wir wirtschaften schon immer mit Leidenschaft für eine nachhaltige Fischerei, die Fischbestände bewahrt, vergrößert und zum Bestehen unserer Kulturlandschaft beiträgt. Unser Einsatz über die Jahre hat die Wasserqualität im See maßgeblich verbessert und ermöglicht, dass nach vielen schlechten Jahren wieder prächtige Seeforellen und Saiblinge ihren Lebensraum hier finden.
Zu dritt sind wir schon fast 20 Jahre ein unschlagbares Team. Traditionell, modern, bodenständig und weltoffen ergänzen wir uns in Profession und Freundschaft – und werden nicht müde, uns mit unseren Ideen gegenseitig anzutreiben und zu unterstützen.
Wir freuen uns auf euch – in der Fischerei Tegernsee und im Bistro Mai Liabba. Zum Beraten, Einkaufen, Fachsimpeln, Essen, Trinken, Ratschen und Feiern.
Thomas Bayer, Simpert Ernst, Christoph von Preysing
Fischerei Tegernsee OHG
Team
Der Spaß am Beruf, die Pflege der Tradition, im Morgengrauen als erstes auf der glatten Seeoberfläche sein, bedingungslos Qualität sicherstellen: das zeichnet uns alle aus und schweißt das agile Team von den Fischermeistern bis zu den Lehrlingen seit 1999 zusammen. Ob beim Fangen, Räuchern, Veredeln oder im Kontakt mit unseren Kunden und Gästen – Professionalität, Unverfälschtheit und Nahbarkeit sind uns wichtig, und stehen auch für unser Handwerk.
